18
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) — نشأ كوري لي في ضواحي نيوجيرسي، في وقت كان فيه الطعام الكوري نادرًا، قبل أن يصبح أول طاهٍ كوري يحصد ثلاث نجوم ميشلان.
ويقول لي: “خلال فترة التدريب من مسيرتي المهنية، لم أتخيّل أبدًا أنّني سأقدّم الكيمتشي في مطعم فاخر”.
لكن المشهد اليوم مختلف تمامًا. فقد اجتاحت الموجة الكورية العالم، من موسيقى “كي…
